{"title":"Couteaux à pain","description":"","products":[{"product_id":"boker-saga-bread-knife-with-grenadilla-wood-handle-130381-discontinued","title":"Boker - Couteau à pain Saga avec manche en bois de grenadille - 130381 - ARRÊTÉ","description":"\u003cp\u003eNotre série de couteaux de chef Boker Saga – fabriquée à la main par notre manufacture de Solingen – place la barre très haut et porte le concept de « couper en cuisine » à un nouveau niveau. Nos décennies d'expérience dans le monde des couteaux de plein air, associées à l'ingéniosité et à la créativité du coutelier danois Jesper Voxnaes, ont été intégrées dans le concept et le design de Saga, dans le but d'atteindre un nouveau niveau de performance en termes d'ergonomie et de technologie de coupe. Le transfert soigneusement orchestré de ce savoir-faire commun dans le domaine culinaire est la preuve que travailler avec Boker Saga sera une expérience tout à fait unique. Les manches légèrement galbés sont fabriqués à partir de bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e certifié importé exclusif. Avec sa dureté et sa densité élevées, le bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e est un élément essentiel dans la fabrication d'instruments en bois européens. L'ergonomie réussie apparaît dès la première prise en main de la série de couteaux Boker Saga : chaque courbe, chaque courbure de la ligne se niche dans la main, procurant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. L'évasement en queue d'hirondelle du pommeau sur les grands modèles améliore la sécurité de la prise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoker Saga doit sa grande robustesse à sa conception pleine soie, qui s'étend sur toute la longueur du couteau (comme sur de nombreux couteaux de chasse), de la pointe de la lame au pommeau. La performance de coupe optimisée est garantie non seulement par le biseau plat complet de la lame avec finition stonewash, mais aussi par le choix de l'acier 440C pour la lame, qui surpasse de loin la tenue de bord et la résistance à la corrosion des aciers de couteaux de chef conventionnels. Cette finition de surface est obtenue par un processus de meulage spécialisé et se caractérise par d'excellentes propriétés de glissement à travers le matériau à couper, améliorant ainsi la performance de coupe déjà supérieure. De plus, la microstructure de la finition stonewash est extrêmement résistante aux rayures, car celles-ci sont généralement visuellement absorbées par la texture. Une note spéciale est apportée par les grands rivets creux, la marque incomparable de Jesper Voxnæs. Le Couteau à pain se caractérise par sa denture spéciale, ainsi que par sa très longue lame. En plus du pain, d'autres aliments durs peuvent également être très bien coupés. Contrairement au Couteau de cuisine classique, ceux-ci ne sont pas écrasés lors de la coupe avec le Couteau à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche légèrement galbé en bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque courbure de la ligne se niche dans la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame en acier 440C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePommeau évasé en queue d'hirondelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConception pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinition stonewash\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame à biseau plat complet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant aux rayures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrands rivets creux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049546445120,"sku":"BOKE-130381","price":212.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Boker-Saga-Bread-Knife-with-Grenadilla-Wood-Handle-130381-DISCONTINUED.jpg?v=1779959244"},{"product_id":"dexter-russell-8-sani-safe-scalloped-bread-knife-s162-8sc-pcp","title":"Dexter-Russell - Couteau à pain festonné 8\" Sani-Safe - S162-8SC-PCP","description":"\u003cp\u003eLe pain peut être feuilleté et très difficile à couper avec la plupart des couteaux, à l'exception du couteau à pain. La lame festonnée coupera le pain sans l'écraser, et assurez-vous de couper en mouvement de scie pour obtenir la coupe nette que vous désirez. Les pointes acérées sur le bord sont ce qui permet à la lame de couper le pain si facilement en brisant la croûte. Les couteaux à lame droite vont appuyer sur le pain et ne jamais briser la surface. Vous constaterez que les couteaux à pain Dexter Russell ont soit un manche de couteau classique, soit un manche décalé qui empêche votre articulation de gêner pendant la découpe. Ils sont particulièrement utiles pour les aliments à peau cireuse comme les tomates et les poivrons car le bord festonné peut adhérer à la peau là où un couteau à bord droit pourrait glisser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes manches Dexter Russell Sani-Safe sont utilisés dans les cuisines commerciales du monde entier. Vous avez vu ce manche blanc caractéristique dans tous les types de restaurants, de sandwicheries, de pizzerias ainsi que dans les cuisines domestiques. Les manches Sani-Safe sont dotés d'un manche en polypropylène texturé, antidérapant et facile à nettoyer qui résiste aux températures élevées et basses. Le joint étanche entre la lame et le manche offre le summum en matière de qualification sanitaire et lui vaut le sceau NSF. C'est l'une des plus grandes collections de la vaste gamme de produits Dexter Russell – il n'est pas étonnant qu'ils fabriquent des produits de qualité depuis 1818 !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé à prise sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtège-doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame DEXSTEEL exclusive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAiguisé à la main pour un tranchant ultime\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_03_29_at_8.20.03_PM.png\" alt=\"\"\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049571447104,"sku":"DEXT-13313","price":21.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Dexter-Russell-8-Sani-Safe-Scalloped-Bread-Knife-S162-8SC-PCP.jpg?v=1779960174"},{"product_id":"boker-forge-bread-knife-03bo503","title":"Boker - Couteau à pain Forge - 03BO503","description":"\u003cp\u003eLa ligne de couteaux de cuisine Boker Forge allie des designs innovants et dynamiques à une sélection de matériaux classiques, avec un niveau de qualité supérieur. Les lignes de design attrayantes et accrocheuses distinguent cette série de la masse des couteaux de cuisine ordinaires, sans être trop tape-à-l'œil. De plus, la série Boker Forge convainc par un très bon rapport qualité-prix. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15, sont idéalement équilibrés et offrent une prise en main parfaite grâce à la conception ergonomique du manche. Les plaquettes de manche noires en matériau synthétique ABS de haute qualité sont durablement combinées avec trois rivets en acier inoxydable et sont fixées à la soie entièrement continue sans rivets. La conception des lames, y compris la transition vers la mitre, permet un affûtage facile et assure une fonction parfaite à long terme pour les couteaux, à condition d'un entretien approprié. Veuillez laver les couteaux à la main uniquement, ne pas les mettre au lave-vaisselle. De plus, la série Boker Forge convainc par un rapport qualité-prix incroyablement attractif. Les couteaux sont livrés dans un coffret cadeau de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à pain se caractérise par une dentelure spéciale, ainsi que par une lame très longue. En plus du pain, d'autres aliments durs peuvent également être coupés très facilement. Contrairement au couteau de cuisine classique, le pain n'est pas écrasé lors de la coupe avec le couteau à pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eQualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign attrayant et accrocheur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéalement équilibré et offrant une prise en main parfaite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie entièrement continue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConception ergonomique de la poignée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche en matière synthétique ABS de haute qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049592582464,"sku":"BOKE-03BO503","price":89.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Boker-Forge-Bread-Knife-03BO503.jpg?v=1779960853"},{"product_id":"zwilling-all-star-8-bread-knife-silver-1020800","title":"Zwilling - Couteau à pain ALL * STAR 20 cm argent - 1020800","description":"Voici le couteau à pain Zwilling ALL-STAR 8\" en argent – un outil essentiel conçu pour rendre la découpe du pain facile et précise. Ce couteau à pain de la série ALL-STAR allie fonctionnalité et design argenté élégant, offrant des performances exceptionnelles pour couper différents types de pain.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame dentelée de 8 pouces, le couteau à pain est conçu avec expertise pour trancher le pain croûté ou mou sans l'écraser. La lame, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantit un tranchant durable, une grande durabilité et une résistance à la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe design argenté élégant du couteau ajoute une touche moderne et professionnelle à votre collection de cuisine. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable, permettant des mouvements de coupe fluides et contrôlés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous tranchiez des pains artisanaux ou des pâtisseries délicates, le couteau à pain Zwilling ALL-STAR 8\" en argent est méticuleusement conçu pour offrir une coupe précise et sans effort, ce qui en fait un outil indispensable dans votre cuisine. Découvrez la précision et la fiabilité de la série ALL-STAR à chaque tranche de pain.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049614274880,"sku":"ZWIL-1020800","price":110.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-8-Bread-Knife-Silver-1020800.jpg?v=1779961740"}],"url":"https:\/\/www.redsavings.ca\/fr\/collections\/bread-knives.oembed","provider":"RedSavings.ca","version":"1.0","type":"link"}