{"title":"Fourchettes à découper","description":"","products":[{"product_id":"boker-saga-meat-fork-g10-satin-131290-discontinued","title":"Boker - Fourchette à viande Saga G10 Satin - 131290 - HORS PRODUCTION","description":"\u003cp\u003eNotre série de couteaux de chef Boker Saga – fabriqués à la main dans notre manufacture à Solingen – place la barre très haut et porte le thème de la « découpe en cuisine » à un niveau supérieur. Nos décennies d'expérience dans le monde des couteaux d'extérieur, associées à l'ingéniosité et à la créativité du coutelier danois Jesper Voxnaes, ont été intégrées dans le concept et la conception de Saga afin d'atteindre un nouveau niveau de performance en termes d'ergonomie et de technologie de coupe. Le transfert soigneusement orchestré de ce savoir-faire commun dans le domaine culinaire prouve que travailler avec Boker Saga sera une expérience tout à fait unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes douces des manches sont fabriquées en G10 noir indestructible, également insensible à la température et à l'humidité. L'ergonomie réussie devient évidente dès la première prise en main de la série de couteaux Boker Saga : chaque courbe, chaque pli de la ligne se niche parfaitement dans la main, procurant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. L'évasement en queue d'hirondelle du pommeau sur les modèles plus grands améliore la sécurité de la prise en main. Boker Saga doit sa grande robustesse à la conception pleine soie, qui s'étend sur toute la longueur du couteau (comme sur de nombreux couteaux de chasse) de la pointe de la lame au pommeau. La performance de coupe optimisée est non seulement garantie par le meulage plat intégral de la lame avec finition satinée, mais aussi par le choix de l'acier 440C pour la lame, qui surpasse de loin la tenue de coupe et la résistance à la corrosion des aciers conventionnels des couteaux de chef. Les grands rivets creux, marque indubitable de Jesper Voxnaes, apportent une touche spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparée à une fourchette de table ordinaire, la fourchette à viande offre l'avantage de ses deux longues et très pointues dents qui peuvent facilement pénétrer profondément dans la viande. Cela la rend parfaite pour la découpe et le service de gros morceaux de viande cuite. Grâce à ses longues dents et à son manche, la fourchette à viande est également un excellent outil de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en G10 indestructible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque courbe de la ligne se niche parfaitement dans la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier 440C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRivets creux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePossède deux longues dents très pointues\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePénètre facilement profondément dans la viande\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049550639424,"sku":"BOKE-131290","price":171.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Boker-Saga-Meat-Fork-G10-Satin-131290-DISCONTINUED.jpg?v=1779959422"},{"product_id":"zwilling-tradition-6-stainless-steel-carving-fork-31624-141","title":"Zwilling - Fourchette à découper Tradition 6\" en acier inoxydable - 31624-141","description":"\u003cp\u003ePlus légers que les couteaux à mitres et un excellent choix pour le chef amateur ambitieux, les couteaux ZWILLING Tradition sont estampés avec précision à partir de notre acier inoxydable haute performance « NO STAIN ». Dotés d'un manche ergonomique à 3 rivets avec un logo TWIN intégré, ces couteaux offrent un rapport qualité-prix exceptionnel sans compromettre la qualité ou les performances. Il est plus facile d'effectuer des tâches de préparation spéciales lors de la découpe et de la cuisson avec une fourchette à viande durable. La fourchette à deux broches maintient les morceaux de viande et de volaille en place lors de la découpe et est idéale pour soulever et retourner. La fourchette à viande de haute précision peut maintenir un rôti en place pendant la découpe sans avoir à appliquer beaucoup de pression. Vous pouvez percer plusieurs morceaux de viande avec les broches de la grande fourchette à viande, puis les retourner dans le plat ou les placer directement sur une assiette. La fourchette à viande ergonomique de ZWILLING vous facilite également la cuisson et le service des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier spécial haute performance « NO STAIN »\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames trempées FRIODUR par durcissement cryogénique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie entièrement visible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique avec logo TWIN intégré et design traditionnel à 3 rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les produits ZWILLING J.A. HENCKELS sont entièrement garantis contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049554014528,"sku":"ZWIL-31624-141","price":27.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Tradition-6-Stainless-Steel-Carving-Fork-31624-141_d704fe98.jpg?v=1779959568"},{"product_id":"rosle-roasting-fork-with-hook-10085","title":"Rosle - Fourchette à rôtir avec crochet - 10085","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"200\" alt=\"Rosle\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Rosle\/positive_image.png\" title=\"Rosle\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerveilles monobloc, ces ustensiles de cuisine Rosle avec crochets sont sans coutures car ils sont fabriqués d'une seule pièce et conçus pour les tâches de cuisine les plus exigeantes. Placés à un angle ergonomique parfait pour la tâche à accomplir, les manches sont moulés pour s'adapter à la forme de la main avec des bords arrondis. La transition entre la partie fonctionnelle hautement polie et le manche à finition mate affiche un style classique. Perfectionnés avec un crochet pratique pour le rangement dans le système de \"cuisine ouverte\". Les longues pointes affûtées sont idéales pour retourner et soulever les aliments et pour tester la consistance de la viande sans l'endommager. Pour usage droitier et gaucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable 18\/10 monobloc solide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches ergonomiques ont une rainure centrale pour un placement parfait des doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition mate pour réduire le glissement et masquer les empreintes digitales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçu en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rosle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049554407744,"sku":"ROSL-10085","price":27.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Rosle-Roasting-Fork-with-Hook-10085.jpg?v=1779959587"},{"product_id":"messermeister-san-moritz-elite-6-straight-carving-fork-e-2805-6","title":"Messermeister - Fourchette à découper droite San Moritz Elite 6\" - E\/2805-6","description":"\u003cp\u003eLa fourchette à découper droite Messermeister San Moritz Elite 6\" est parfaite pour découper une dinde et soulever les rôtis d'une cocotte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Moritz Elite possède le manche entièrement moulé, ergonomique et contemporain de la série Elite de Messermeister. Il est forgé d'une seule pièce, à chaud, à partir d'une seule billette du meilleur alliage d'acier allemand et équipé de manches durables de résistance industrielle. Les couteaux San Moritz Elite sont fabriqués à la main, un par un, par des artisans couteliers de 3e et 4e génération à Solingen, en Allemagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049573052736,"sku":"MES-E\/2805-6","price":95.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Messermeister-San-Moritz-Elite-6-Straight-Carving-Fork-E2805-6.jpg?v=1779960228"},{"product_id":"messermeister-oliva-elite-2-pc-kullenschliff-carving-set-e-6000-2ks","title":"Messermeister - Oliva Elite - Set à découper 2 pièces alvéolé - E\/6000-2KS","description":"\u003cp\u003eLe service à découper Messermeister Oliva Elite se compose d'un couteau à découper Kullenschliff de 8 po (E\/6688-8K) et d'une fourchette à découper droite de 6 po (E\/6805-6).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMonobloc, entièrement forgé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant « Elite » poli à la main à 15 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant sans mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame de couteau de chef cambrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame de couteau de chef extra-large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquilibre ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à 100 % à la main à Solingen, en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOliva Elite est la version à manche naturel de notre série de couteaux forgés moulés. Le magnifique manche en olivier italien brun doré offre une prise en main ergonomique complète et sûre. La lame, la mitre et la soie sont monoblocs, forgées à chaud à partir d'une seule billette du meilleur alliage d'acier allemand. Les couteaux Oliva Elite sont fabriqués à la main un par un, en utilisant les mêmes techniques qui ont fait la renommée de la fine coutellerie allemande depuis des centaines d'années. Les couteaux Oliva Elite sont d'une qualité héritée et sont tout simplement le meilleur couteau forgé original fabriqué à Solingen, en Allemagne !\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049625284928,"sku":"MES-E\/6000-2KS","price":369.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Messermeister-Oliva-Elite-2-PC-Kullenschliff-Carving-Set-E6000-2KS.jpg?v=1779962298"},{"product_id":"mercer-6-25-german-steel-black-curved-carving-fork-m19015","title":"Mercer - Fourchette à découper courbée noire en acier allemand 6,25\" - M19015","description":"\u003cp\u003eLa fourchette à découper incurvée en acier allemand de 6,25 po de Mercer, un outil de qualité supérieure conçu avec précision pour l'excellence culinaire. Construite avec une forge de précision monobloc d'élite, cette fourchette à découper offre une résistance et une durabilité inégalées, garantissant qu'elle peut supporter les rigueurs des cuisines professionnelles et de la cuisine à domicile. Fabriquée à partir d'acier allemand à haute teneur en carbone de première qualité, cette fourchette établit une nouvelle norme en matière de résistance à la rouille, à la corrosion et à la décoloration, garantissant sa longévité et sa fiabilité. Sa poignée Delrin® est moulée avec expertise pour offrir une prise en main confortable et ergonomique, permettant une manipulation précise et contrôlée pendant l'utilisation. La conception pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche, conférant un équilibre et une résistance exceptionnels à la fourchette, ce qui en fait un compagnon fiable pour les tâches de découpe de toute envergure. Avec des dents tranchantes conçues pour percer les aliments sans effort, cette fourchette à découper est indispensable pour obtenir des coupes nettes et précises, que vous découperez des viandes, de la volaille ou des rôtis. Élevez votre expérience culinaire avec la fourchette à découper incurvée en acier allemand de 6,25 po de Mercer, un témoignage de l'artisanat, de la qualité et de la performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction forgée de précision d'une seule pièce d'élite pour une résistance et une durabilité maximales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'acier allemand de coutellerie à haute teneur en carbone de première qualité est inégalé pour sa résistance à la rouille, à la corrosion et à la décoloration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée Delrin® moulée pour une prise en main plus ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie s'étendant sur toute la longueur de la poignée pour un équilibre et une résistance exceptionnels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDents tranchantes pour percer les aliments\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049630232896,"sku":"MERC-M19015","price":57.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-6_25-German-Steel-Black-Curved-Carving-Fork-M19015_a712e517.jpg?v=1779962543"},{"product_id":"mercer-renaissance-r-6-german-steel-carving-fork-with-black-handle-m23620","title":"Fourchette à découper Mercer Renaissance® de 6 po en acier allemand avec manche noir - M23620","description":"\u003cp\u003eLa fourchette à découper Mercer Renaissance® 6\" en acier allemand avec manche noir est un outil conçu avec maestria pour améliorer votre expérience culinaire. Cette fourchette à découper est dotée d'une construction forgée de précision en une seule pièce, garantissant une force et une durabilité inégalées. Ses dents acérées transpercent sans effort les aliments, facilitant ainsi les tâches de découpe. Fabriquée en acier allemand à haute teneur en carbone, cette fourchette est non seulement résistante à la rouille, à la corrosion et à la décoloration, mais assure également une performance durable. Le manche Delrin® à triple rivetage, ergonomiquement conçu, offre à la fois confort et attrait esthétique, enrichissant votre arsenal de cuisine avec fonctionnalité et beauté. Dotée d'une pleine soie qui s'étend sur toute la longueur du manche, cette fourchette à découper offre un équilibre et un contrôle supérieurs, facilitant les mouvements de découpe précis. La soie arrondie améliore encore la prise en main, assurant une tenue confortable et sécurisée même lors d'une utilisation prolongée. Améliorez votre expérience de découpe avec la fourchette à découper Mercer Renaissance® 6\" en acier allemand avec manche noir, une fusion d'ingénierie de précision et de conception ergonomique, parfaite pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction forgée de précision en une seule pièce avec des dents acérées pour percer facilement les aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier allemand à haute teneur en carbone résistant à la rouille, à la corrosion et à la décoloration\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche Delrin® à triple rivetage, ergonomiquement conçu, ajoutant confort et beauté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie s'étendant sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie arrondie pour une prise en main confortable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049630200128,"sku":"MERC-M23620","price":57.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-Renaissance-6-German-Steel-Carving-Fork-with-Black-Handle-M23620.jpg?v=1779962544"},{"product_id":"scanpan-classic-6-carving-fork-15-cm-s92901000","title":"Scanpan - Fourchette à découper Classic 15 cm - S92901000","description":"\u003cp\u003eScanpan Classic est une vaste série de couteaux de cuisine fonctionnels et élégants qui accomplissent les tâches les plus exigeantes. Le design danois et la technologie de production moderne sont combinés dans la nouvelle série de couteaux Classic améliorée de Scanpan, un plaisir à utiliser en cuisine. Les lames des couteaux sont affûtées à l'aide d'une nouvelle technique de meulage pour une netteté améliorée et plus durable. Les couteaux sont robustes et fabriqués avec un poids et un équilibre optimaux autour de l'épaulement du couteau. Le manche a un design plus ergonomique et offre ainsi une prise solide, même en cas de pression. La forme de la garde permet de tenir le couteau en prise pincée, où le pouce et l'index se placent en avant sur le dos de la lame pour une efficacité et une précision accrues. De plus, le dos est arrondi pour un plus grand confort des doigts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fourchette à découper Classic de 15 cm est utilisée pour maintenir la viande en place lors de la découpe.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente répartition du poids et équilibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûtage spécial produisant une netteté optimale et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique offrant une prise en main confortable et sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier allemand de la plus haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame trempée de manière optimale à une dureté de 56\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngle de meulage de 30°\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Scanpan\/knives.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049637572928,"sku":"SMAR-S92901000","price":65.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Scanpan-Classic-6-Carving-Fork-15-cm-S92901000.jpg?v=1779962911"}],"url":"https:\/\/www.redsavings.ca\/fr\/collections\/carving-forks.oembed","provider":"RedSavings.ca","version":"1.0","type":"link"}