{"title":"Couteaux de chef","description":"","products":[{"product_id":"zwilling-8-chefs-knife-twin-cermax-30881-206","title":"Zwilling - Couteau de Chef 20 cm TWIN Cermax - 30881-206","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau de chef Zwilling J.A. Henckels Twin Cermax MD67 est un couteau polyvalent, utilisé pour hacher, émincer, trancher et couper en dés. La série Zwilling J.A. Henckels Twin Cermax MD67 propose des couteaux fabriqués par l'usine Zwilling Seki, combinant la technologie et l'expertise de fabrication allemandes avec le savoir-faire japonais en matière de lames et son ingéniosité technique. Le cœur de la lame est constitué d'un acier spécial en poudre, qui, sous le nom de MicroCarbide, offre une dureté Rockwell de 66. Le tranchant du couteau peut être utilisé particulièrement bien grâce à l'angle de lame de 12 degrés. Le manche est en Micarta, composé de lin et de résine synthétique. Conçu en Allemagne, fabriqué à Seki City, au Japon, avec une garantie à vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame Damas 133 couches avec un noyau de coupe en acier spécial MicroCarbide en poudre (MC66)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 66\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame trempée à la glace Cryodur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngle de lame de 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique en micarta à triple rivet en lin et résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmbout en acier inoxydable avec logo Zwilling Twin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049545756992,"sku":"ZWIL-30881-206","price":323.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-8-Chefs-knife-TWIN-Cermax-30881-206.jpg?v=1779959221"},{"product_id":"zwilling-style-7-stainless-steel-chinese-chefs-knife-32429-180","title":"Zwilling - Style Couteau de Chef Chinois 7\" Acier Inoxydable - 32429-180","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef chinois possède une lame robuste, large et rectangulaire. Il convient pour hacher et trancher les fruits et légumes de grande taille et à chair dure, ainsi que pour trancher la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie dissimulée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eType de tranchant : Fin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition du tranchant : en V\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche antidérapant confortable avec logo ZWILLING intégré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntégration sans soudure de la mitre au manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à froid est plus tranchante au départ, le reste plus longtemps et possède une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier spécial à haute teneur en carbone NO STAIN\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049550049600,"sku":"ZWIL-32429-180","price":52.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Style-7-Stainless-Steel-Chinese-Chefs-Knife-32429-180.jpg?v=1779959375"},{"product_id":"zwilling-now-s-2-pc-stainless-steel-pink-chinese-chefs-knife-1009822-discontinued","title":"Zwilling - Couteau de Chef Chinois Rose Inox S 2 PIÈCES - 1009822 - HORS PRODUCTION","description":"\u003cp\u003eEn tant que spécialiste des cuisines modernes, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme qui améliorent la vie des chefs professionnels et amateurs du monde entier. Le hachoir et les ciseaux ZWILLING NOW sont dotés d'une élégante palette de couleurs ton sur ton qui représente la personnalité, la fraîcheur et l'énergie. Le couteau de chef chinois a une lame large et rectangulaire robuste. Il convient pour hacher et trancher les fruits et légumes de grande taille et coriaces, ainsi que pour trancher la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL'ensemble comprend un couteau de chef chinois de 18 cm et des ciseaux de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa construction estampée de précision est plus légère que les couteaux à mitre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqués en acier inoxydable formule spéciale Zwilling et durcis à froid FRIODUR pour un tranchant et une durabilité durables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInspiré par les ingrédients naturels, le design iconique et audacieux ton sur ton représente la personnalité, la fraîcheur et l'énergie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'ouvre-bocal rotatif intégré aux ciseaux desserre les couvercles difficiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa poignée, fabriquée en plastique renforcé, est légère et confortable à tenir pendant la coupe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049563124032,"sku":"ZWIL-1009822","price":82.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Now-S-2-PC-Stainless-Steel-Pink-Chinese-Chefs-Knife-1009822-DISCONTINUED.jpg?v=1779959850"},{"product_id":"omcan-10-black-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12074","title":"Omcan - Couteau de cuisinier lame moyenne Greban, manche noir 10\", paquet de 10 - 12074","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049601036608,"sku":"OMCA-12074","price":245.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Omcan-10-Black-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12074.jpg?v=1779961169"},{"product_id":"global-gsf-3-2-stainless-steel-large-handle-forged-peeling-knife-7-cooks-knife-set-71g5531","title":"Global - GSF Couteau d'office forgé avec grande poignée en acier inoxydable de 3,2\" et Couteau de chef de 7\" - 71G5531","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg height=\"186\" title=\"Couteaux Global\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Couteaux Global\" width=\"503\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office forgé à grande poignée en acier inoxydable Global GSF 3,2\" (modèle n° : GSF31) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'art de la précision avec le couteau d'office forgé à grande poignée en acier inoxydable Global GSF 3,2\". Ce couteau méticuleusement fabriqué est conçu pour élever vos tâches d'épluchage et de coupe complexe à un tout autre niveau. Voici ce qui le rend exceptionnel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame forgée de précision\u003c\/strong\u003e : La lame de 3,2 pouces est forgée avec expertise à partir d'acier inoxydable de première qualité, garantissant un tranchant et une durabilité remarquables. Elle glisse sans effort à travers les fruits, les légumes et d'autres ingrédients délicats avec une précision inégalée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à grande poignée\u003c\/strong\u003e : La poignée ergonomique est soigneusement conçue pour tenir confortablement dans votre main, permettant de longues périodes d'utilisation sans inconfort ni tension. Sa conception sans couture assure l'hygiène et la facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉpluchage polyvalent\u003c\/strong\u003e : Que vous épluchiez des pommes pour une tarte, que vous créiez des garnitures ou que vous décortiquiez des crevettes, ce couteau d'office est votre compagnon fidèle. Sa petite taille et son tranchant précis en font un outil indispensable dans la collection de tout chef.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef Global 7\" (modèle n° : G55) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Global 7\" est un cheval de bataille polyvalent conçu pour tous vos besoins de hachage, de tranchage et de découpage. Ce couteau est votre outil de prédilection pour tous les défis culinaires. Voici pourquoi il est un essentiel de cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupe sans effort\u003c\/strong\u003e : La lame de 7 pouces est méticuleusement conçue pour l'équilibre et le tranchant. Elle tranche les viandes, hache les légumes et gère diverses tâches de coupe avec facilité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExcellence de l'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, réputé pour sa résistance à la corrosion et son tranchant durable. Elle conserve son tranchant au fil du temps, réduisant ainsi le besoin d'affûtage fréquent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : Le manche du couteau de chef Global 7\" est conçu pour un confort et un contrôle maximum. Il s'adapte à différents styles de prise en main et minimise la fatigue des mains lors de longues sessions de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEsthétique intemporelle\u003c\/strong\u003e : Les couteaux Global sont connus pour leur design élégant et moderne. La construction unique et sans couture ajoute une touche d'élégance à votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le set de couteaux Global GSF 3,2\" et 7\" :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe set combine deux couteaux exceptionnels, chacun méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un professionnel chevronné, ce set offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupe de précision\u003c\/strong\u003e : Atteignez la précision et la perfection dans vos tâches de coupe, de l'épluchage complexe au hachage à grande échelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces couteaux sont conçus pour durer, assurant la longévité dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrise en main confortable\u003c\/strong\u003e : Les grandes poignées ergonomiques offrent une prise en main confortable et sûre, rendant votre expérience culinaire plus agréable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049613783360,"sku":"BROW-71G5531","price":150.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Global-GSF-3_2-Stainless-Steel-Large-Handle-Forged-Peeling-Knife-7-Cooks-Knife-Set-71G5531.jpg?v=1779961724"},{"product_id":"global-8-5-4-stainless-steel-3-pc-cooks-knife-set-71g237","title":"Global - Set de 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable de 20, 12 et 10 cm - 71G237","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg height=\"235\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"635\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAméliorez vos compétences culinaires avec l'ensemble de couteaux de cuisine Global en acier inoxydable de 8\", 5\" et 4\", comprenant les modèles G2, GS3 et GS7. Chaque couteau est un chef-d'œuvre à part entière, conçu pour une gamme spécifique de tâches culinaires. La lame de 8\" du G2 offre une polyvalence, ce qui la rend parfaite pour trancher, couper en dés et hacher, tandis que la lame de 5\" du GS3 excelle dans le travail de précision. La lame de 4\" du GS7 est idéale pour les coupes complexes et les tâches d'épluchage. Fabriqués en acier inoxydable de première qualité, ces couteaux conservent un tranchant et une durabilité exceptionnels. Leur conception équilibrée et leurs poignées ergonomiques assurent confort et contrôle, faisant de cet ensemble un incontournable pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile, vous permettant d'effectuer n'importe quelle tâche de coupe avec confiance et précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir l'ensemble de couteaux de cuisine Global en acier inoxydable de 8\", 5\", 4\" :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble offre un trio de couteaux, chacun avec ses propres capacités uniques, vous permettant d'effectuer n'importe quelle tâche de coupe avec confiance. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, cet ensemble offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision et polyvalence\u003c\/strong\u003e : Du hachage à grande échelle au travail délicat de précision, ces couteaux vous couvrent.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces couteaux sont construits pour durer, offrant une valeur durable dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConfort et contrôle\u003c\/strong\u003e : Les poignées ergonomiques assurent une prise en main sûre et confortable, améliorant votre expérience culinaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049613816128,"sku":"BROW-71G237","price":237.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Global-8-5-4-Stainless-Steel-3-PC-Cooks-Knife-Set-71G237.jpg?v=1779961730"},{"product_id":"zwilling-all-star-8-chefs-knife-silver-1020799","title":"Zwilling - Couteau de chef 8\" ALL * STAR argenté - 1020799","description":"Voici le couteau de chef Zwilling ALL-STAR 8\" argent – un outil polyvalent et indispensable pour vos aventures culinaires. Ce couteau de chef de la série ALL-STAR allie fonctionnalité et design argenté élégant, offrant précision et efficacité pour une multitude de tâches culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame de 8 pouces, le couteau de chef est expert dans la découpe, le tranchage et le hachage d'une grande variété d'ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame assure un tranchant durable, une grande résistance et une excellente protection contre la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe design argenté épuré du couteau ajoute une touche de sophistication moderne à vos ustensiles de cuisine. Le manche ergonomique offre une prise en main confortable et sûre, permettant des mouvements de coupe précis et contrôlés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, le couteau de chef Zwilling ALL-STAR 8\" argent est conçu pour offrir des performances exceptionnelles, ce qui en fait un compagnon indispensable pour vos créations culinaires. Découvrez la précision et la fiabilité de la série ALL-STAR dans toutes vos aventures en cuisine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049614340416,"sku":"ZWIL-1020799","price":137.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-8-Chefs-Knife-Silver-1020799.jpg?v=1779961745"},{"product_id":"browne-halco-10-black-cooks-knife-pc12910","title":"Browne - HALCO Couteau de cuisinier noir 10\" - PC12910","description":"\u003cp\u003eLe couteau à désosser rouge 6\" HALCO de Browne est un outil de cuisine polyvalent et de précision, conçu pour répondre aux exigences des chefs et des passionnés de cuisine. Avec son design rouge saisissant et ses performances exceptionnelles, ce couteau à désosser est un ajout essentiel à votre arsenal de cuisine. Pour plus de sécurité et de commodité de rangement, le couteau est livré avec un fourreau de protection, vous permettant de le ranger en toute sécurité lorsqu'il n'est pas utilisé. Ce couteau à désosser présente un design rouge vif qui ajoute une touche de couleur à vos outils de cuisine. Non seulement il est fonctionnel, mais il apporte également une touche de style à votre espace culinaire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame tranchante et précise :\u003c\/strong\u003e La lame de 6 pouces du couteau à désosser HALCO de Browne est conçue pour la précision. Son profil étroit est idéal pour la tâche délicate et précise de retirer les os de la viande, de la volaille et du poisson. Ce couteau glisse sans effort à travers les articulations et le cartilage, ce qui en fait un outil précieux pour les bouchers, les chefs et les cuisiniers amateurs.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction de haute qualité :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couteau à désosser est conçu pour la durabilité et la longévité. L'acier inoxydable est réputé pour sa résistance à la corrosion et aux taches, ce qui garantit que votre couteau reste tranchant et fiable au fil du temps.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche confortable :\u003c\/strong\u003e Le couteau est doté d'un manche ergonomique conçu pour une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation. Sa conception bien pensée améliore non seulement le contrôle et la précision, mais minimise également la fatigue des mains, même pendant les longues sessions de cuisine.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Bien que principalement conçu pour le désossage, la conception polyvalente de ce couteau s'étend à d'autres tâches de cuisine telles que le parage, le filetage et le tranchage. Sa lame précise vous permet de gérer une variété de tâches de coupe avec facilité.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage et l'entretien du couteau à désosser rouge 6\" HALCO de Browne sont un jeu d'enfant. La lame en acier inoxydable est facile à nettoyer à la main avec un détergent doux et de l'eau, et elle sèche rapidement pour éviter la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049619386688,"sku":"BROW-PC12910","price":21.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Browne-HALCO-10-Black-Cooks-Knife-PC12910.jpg?v=1779962004"},{"product_id":"dexter-russell-9-v-lo-duo-edge-santoku-cooks-knife-v144-9ge-pcp","title":"Dexter-Russell - Couteau de Chef Santoku 9\" V-Lo Duo-Edge - V144-9GE-PCP","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Santoku sont la version japonaise du couteau de chef et peuvent être utilisés pour la plupart des tâches de cuisine. Santoku fait référence aux trois tâches dans lesquelles le couteau excelle : trancher, couper en dés et hacher. Le bord supérieur de la lame s'aligne avec le haut du manche pour un équilibre parfait. La plupart des couteaux Santoku de Dexter Russell sont équipés d'une lame à double tranchant permettant au couteau de trancher tout ce qu'il coupe. Les lames Santoku sont plus courtes, plus légères, plus fines et plus solides que les couteaux de chef traditionnels. Un couteau de chef occidental tranche généralement vers le bas puis balance la pointe vers l'avant pour compléter une coupe, mais le Santoku repose davantage sur une seule coupe vers le bas et un atterrissage uniforme du talon à la pointe. Cela crée moins un mouvement de bascule et plus un mouvement droit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme V-Lo vise à satisfaire les chefs grâce à la qualité et au confort. Le manche est fabriqué en Santoprene et en polypropylène. Combinés, la douceur du Santoprene et la structure ferme du polypropylène créent un manche à la fois confortable et solide. Le manche est doux au toucher et offre la fermeté nécessaire pour un contrôle total de la lame. Les lames sont fabriquées en acier propriétaire DEXSTEEL sans taches, à haute teneur en carbone, et sont individuellement affûtées et aiguisées. Vous n'aurez jamais à affûter continuellement les lames V-Lo car elles possèdent une géométrie de tranchant unique pour une durabilité prolongée du tranchant de la lame. Laissez un couteau V-Lo faire partie de votre vie culinaire dès aujourd'hui. Certifié NSF. Fabriqué aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStyle de tranchant : Granton\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche texturé Dex-Tex Armadillo pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConfort doux avec un contrôle solide du manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame propriétaire DEXSTEEL\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049633313088,"sku":"DEXT-29283","price":62.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Dexter-Russell-9-V-Lo-Duo-Edge-Santoku-Cooks-Knife-V144-9GE-PCP.jpg?v=1779962717"}],"url":"https:\/\/www.redsavings.ca\/fr\/collections\/chefs-knives.oembed","provider":"RedSavings.ca","version":"1.0","type":"link"}