{"title":"Aiguiseurs de couteaux","description":"","products":[{"product_id":"messermeister-10-royale-elite-fine-honing-steel-e-9100-10f","title":"Messermeister - Acier à aiguiser fin 10\" Royale Elite - E\/9100-10F","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa gamme Royale Elité allie un magnifique manche en ronce de noyer américain à une fine lame en acier inoxydable allemand. La ronce de noyer présente un motif évasé brun riche et est prisée pour sa caractéristique dure et solide en tant que matériau de manche. La lame est une pièce unique, forgée à la goutte chaude à partir d'un alliage de carbone inoxydable allemand 1.4116 et traitée thermiquement et refroidie pour atteindre un Rockwell de 57-58. Le tranchant Elité à trois étapes de 15° est affûté à la main sur une roue en tissu, créant la surface de coupe la plus tranchante possible sur un outil à lame. Ce couteau de style vintage est unique en son genre et est sûr de devenir un précieux héritage familial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGardez vos lames en parfait état en maintenant un tranchant rasoir avec le fusil de 25 cm à grain fin Messermeister Royale Elité. Cette version de fabrication allemande est fabriquée en acier inoxydable fixé à un manche en ronce de noyer américain très veiné. Le fusil à grain fin fonctionne parfaitement sur les gammes de couteaux Messermeister Elité et japonaises en restaurant le tranchant du couteau, en le lissant et en le réalignant pour maintenir un tranchant durable. Nous ne recommandons pas d'utiliser ce fusil sur les lames dentelées ou festonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main dans la capitale historique de la coutellerie de Solingen, en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa garantie « Knife-for-Life » offre une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQualité Messermeister 100 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049565843776,"sku":"MES-E\/9100-10F","price":146.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Messermeister-10-Royale-Elite-Fine-Honing-Steel-E9100-10F.jpg?v=1779959974"},{"product_id":"mercer-2-75-x-0-75-x-0-25-360-grit-compact-diamond-flattening-stone-plate-m15955","title":"Mercer - 2,75\" x 0,75\" x 0,25\", plaque de rodage diamant compacte grain 360 - M15955","description":"\u003cp\u003eLa plaque de pierre à aplanir compacte diamantée Mercer de 2,75\" x 0,75\" x 0,25\", votre solution ultime pour maintenir le tranchant de vos outils et couteaux. Fabriquée avec précision, cette plaque à aplanir diamantée assure une durabilité et une longévité inégalées grâce à son boîtier ABS robuste. Conçue pour aplanir et restaurer sans effort le tranchant de vos lames, cette plaque compacte offre une commodité sans compromettre l'efficacité. Sa surface revêtue de diamant offre une résistance supérieure à l'abrasion, vous permettant d'obtenir des résultats constants à chaque utilisation. Que vous soyez un chef professionnel, un passionné de cuisine ou un bricoleur, la plaque de pierre à aplanir compacte diamantée Mercer est votre compagnon de confiance pour maintenir vos instruments de coupe en parfait état. Investissez dans la qualité, investissez dans Mercer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlaque d'aplanissement diamantée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier ABS pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049577443648,"sku":"MERC-M15955","price":4.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-2_75-x-0_75-x-0_25-360-Grit-Compact-Diamond-Flattening-Stone-Plate-M15955.jpg?v=1779960333"},{"product_id":"mercer-7-8-x-2-75-x-0-75-white-black-glass-corundum-premium-glass-sharpening-stone-1000-grit-m15946","title":"Mercer - Pierre à aiguiser haut de gamme en verre et corindon blanc\/noir de 7,8\" x 2,75\" x 0,75\" grain 1000 - M15946","description":"\u003cp\u003eLa pierre à aiguiser en verre Mercer Premium 1000 grains, conçue avec précision et innovation pour améliorer votre expérience d'affûtage. Spécialement formulée à partir de corindon de première qualité et fabriquée avec une technologie de pointe, cette pierre à aiguiser garantit des surfaces plus lisses et des résultats supérieurs. Dites adieu aux bords émoussés, car elle maintient le tranchant avec une finition moyenne, parfaite pour affiner et maintenir un tranchant rasoir. Conçue pour la durabilité et la longévité, la base en verre assure que la pierre reste plate pendant une utilisation prolongée, offrant une performance d'affûtage constante. Inquiet de la stabilité ? Notre support en silicone non seulement sécurise la pierre en place pour l'affûtage, mais empêche également tout dommage à votre surface de travail, assurant un stockage plus sûr lorsqu'elle n'est pas utilisée. Le nettoyage après l'affûtage n'a jamais été aussi facile. Grâce à son entretien sans tracas, cette pierre à aiguiser est un jeu d'enfant à nettoyer, vous permettant de vous concentrer sur le perfectionnement de vos lames avec un minimum d'effort. Découvrez la différence avec la pierre à aiguiser en verre Mercer Premium 1000 grains – où la précision rencontre la perfection, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorindon de première qualité spécialement formulé, fabriqué avec une technologie avancée pour des surfaces plus lisses et des résultats supérieurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient les bords affûtés avec une finition moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellent pour la finition et le maintien d'un tranchant très affûté.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa base en verre maintient la pierre plus plate pour une utilisation prolongée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport en silicone pour un affûtage sécurisé, prévient les dommages à la surface de travail et un stockage plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049583472960,"sku":"MERC-M15946","price":62.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-7_8-x-2_75-x-0_75-White-Black-Glass-Corundum-Premium-Glass-Sharpening-Stone-1000-Grit-M15946.jpg?v=1779960557"},{"product_id":"mercer-7-8-x-2-75-x-0-75-white-black-glass-corundum-premium-glass-sharpening-stone-3000-grit-m15947","title":"Mercer - Pierre à aiguiser haut de gamme en verre et corindon blanc\/noir 7,8\" x 2,75\" x 0,75\", grain 3000 - M15947","description":"\u003cp\u003eLa pierre à affûter en verre Mercer Premium 3000 grains, conçue avec précision et innovation pour améliorer votre expérience d'affûtage. Spécialement formulée à partir de corindon de première qualité et fabriquée avec une technologie de pointe, cette pierre à affûter garantit des surfaces plus lisses et des résultats supérieurs. Dites adieu aux lames émoussées, car elle maintient le tranchant avec une finition moyenne, parfaite à la fois pour l'affûtage et l'entretien d'un tranchant rasoir. Conçue pour la durabilité et la longévité, la base en verre garantit que la pierre reste plate même après une utilisation prolongée, offrant des performances d'affûtage constantes. Vous vous inquiétez de la stabilité ? Notre support en silicone non seulement maintient la pierre en place pour l'affûtage, mais empêche également tout dommage à votre surface de travail, assurant un stockage plus sûr lorsqu'elle n'est pas utilisée. Le nettoyage après l'affûtage n'a jamais été aussi facile. Grâce à son entretien sans tracas, cette pierre à affûter est un jeu d'enfant à nettoyer, vous permettant de vous concentrer sur le perfectionnement de vos lames avec un minimum d'effort. Découvrez la différence avec la pierre à affûter en verre Mercer Premium 3000 grains – où la précision rencontre la perfection, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCorindon de qualité supérieure spécialement formulé et fabriqué avec une technologie avancée pour des surfaces plus lisses et des résultats supérieurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintient les bords affûtés avec une finition moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellent pour la finition et le maintien d'un tranchant très affûté.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase en verre pour une pierre plus plate plus longtemps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSupport en silicone pour un affûtage sécurisé, prévient les dommages à la surface de travail et assure un stockage plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049583538496,"sku":"MERC-M15947","price":63.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-7_8-x-2_75-x-0_75-White-Black-Glass-Corundum-Premium-Glass-Sharpening-Stone-3000-Grit-M15947.jpg?v=1779960562"},{"product_id":"chefs-choice-replacement-sharpening-module-for-model-2100-20deg-0215000-discontinued","title":"Chef's Choice - Module d'affûtage de rechange pour modèle 2100 (20°) - 0215000 - HORS PRODUCTION","description":"\u003cp\u003ePrésentation du module d'affûtage de rechange Chef's Choice pour le modèle 2100 (20°) – la solution parfaite pour maintenir le tranchant de vos couteaux européens\/américains et autres couteaux à bord à 20 degrés. Spécifiquement conçu pour être utilisé avec l'aiguiseur électrique commercial Chef'sChoice modèle 2100 (vendu séparément), ce module d'affûtage se retire sans effort pour un nettoyage facile dans l'évier ou le lave-vaisselle commercial, assurant un entretien pratique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFabriqué avec précision et expertise, le module d'affûtage de rechange Chef's Choice est conçu pour les couteaux à bord à 20 degrés, garantissant une performance d'affûtage supérieure à chaque fois. Il est spécifiquement adapté aux couteaux de style européen\/américain, assurant une expérience d'affûtage précise et efficace. Comme tous les produits Chef's Choice, ce module d'affûtage de rechange respecte les normes de qualité les plus élevées. Il est méticuleusement conçu pour être utilisé avec l'aiguiseur électrique commercial Chef'sChoice modèle 2100, assurant une compatibilité parfaite et des résultats optimaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaintenez la performance de pointe de vos couteaux européens\/américains et autres couteaux à bord à 20 degrés avec le module d'affûtage de rechange Chef's Choice pour le modèle 2100. Grâce à sa conception facile à nettoyer et à ses capacités d'affûtage de précision, ce module garantit que vos couteaux restent affûtés comme des rasoirs et prêts pour toute tâche culinaire. Améliorez votre expérience d'affûtage et investissez dans ce module de rechange pour compléter votre aiguiseur électrique commercial modèle 2100. Gardez vos couteaux en parfait état et obtenez un affûtage de niveau professionnel grâce à cet ajout essentiel à votre arsenal de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCaractéristiques:\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifiquement pour une utilisation avec le modèle 2100 (vendu séparément)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûte les couteaux de classe 20 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSe retire facilement pour le nettoyage dans l'évier ou les lave-vaisselle commerciaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"feat-title\"\u003e\u003cb\u003eGuide de tranchant\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTriple biseau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de 20 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnilatéral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDentelé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"feat-title\"\u003e\u003cb\u003eGuide des couteaux\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux de chef\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux Santoku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux à pain\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux de chasse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux à filet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteaux de poche\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef's Choice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049585996096,"sku":"AXOM-0215000","price":275.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Chefs-Choice-Replacement-Sharpening-Module-For-Model-2100-20deg-0215000-DISCONTINUED.jpg?v=1779960654"},{"product_id":"zwilling-v-edge-blue-ceramic-sharpening-rod-32605-100","title":"Zwilling - Tige d'affûtage céramique V-Edge bleue - 32605-100","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/steels.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ela tige d'affûtage en céramique bleue Zwilling V Edge, votre solution incontournable pour maintenir la précision de rasoir de vos couteaux. Conçu comme une pierre d'affûtage en céramique à gros grains de remplacement, cet accessoire est spécialement conçu pour être utilisé avec l'affûteur de couteaux universel ZWILLING V Edge, garantissant un processus d'affûtage fluide et efficace. Investissez dans la tige d'affûtage en céramique bleue Zwilling V Edge et découvrez la différence d'une lame parfaitement affûtée. Améliorez vos prouesses culinaires avec des couteaux qui tranchent, coupent en dés et hachent sans effort, grâce à la précision et à la qualité synonymes de la marque Zwilling. Améliorez votre routine d'affûtage avec la pierre d'affûtage en céramique à gros grains conçue pour l'excellence, et laissez vos couteaux briller avec une netteté inégalée. Veuillez noter que l'affûteur V-Edge est vendu séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePierre d'affûtage à gros grains :\u003c\/strong\u003e Conçue avec précision, la pierre d'affûtage en céramique à gros grains est capable de restaurer le tranchant de vos couteaux à une netteté optimale. Que vous traitiez des lames émoussées ou que vous mainteniez le tranchant de vos outils de cuisine préférés, cette pierre à gros grains est le composant essentiel pour obtenir des résultats de niveau professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Conçue pour être utilisée avec l'affûteur de couteaux universel ZWILLING V-Edge, cette pierre d'affûtage de remplacement fait partie d'un duo dynamique qui promet efficacité et longévité. L'affûteur V-Edge (vendu séparément) et la tige en céramique fonctionnent en tandem pour offrir une expérience d'affûtage qui dépasse les attentes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049606246720,"sku":"ZWIL-32605-100","price":13.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-V-Edge-Blue-Ceramic-Sharpening-Rod-32605-100.jpg?v=1779961368"},{"product_id":"omcan-norton-replacement-oil-stone-jm6-medium-crystolon-pack-of-2-10974","title":"Omcan - Pierre à huile de rechange Norton JM6 Crystolon moyen, paquet de 2 - 10974","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProlongez la durée de vie de vos outils grâce à nos pierres à aiguiser naturelles et synthétiques. Très appréciée des chefs, des bouchers et des artisans, notre pierre de qualité supérieure vous donnera un avantage certain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGrain moyen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePierre de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e30,5 cm x 7 cm x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049627513152,"sku":"OMCA-10974","price":200.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Omcan-Norton-Replacement-Oil-Stone-JM6-Medium-Crystolon-Pack-of-2-10974.jpg?v=1779962393"},{"product_id":"zwilling-twin-sharpening-stone-pro-32505-100","title":"Zwilling - Pierre à aiguiser Twin Pro - 32505-100","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/steels.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes pierres à eau japonaises sont un outil efficace pour garder vos couteaux aiguisés. En utilisant seulement quelques gouttes d'eau (aucun trempage préalable requis), vos couteaux seront aiguisés en quelques minutes - pas d'huile nécessaire. Cette pierre à eau japonaise combinée TWIN Pro 250\/1000 a deux côtés, une pierre à gros grain 250 pour les couteaux particulièrement émoussés ou le remodelage des lames, et une pierre à grain fin 1 000 pour les touches finales. La base est dotée de pieds en caoutchouc antidérapants pour que vous puissiez aiguiser vos couteaux en toute sécurité sur la plupart des surfaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e19 cm x 6,3 cm x 5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePierre à gros grain 250 pour les lames émoussées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePierre à grain fin 1 000 pour un tranchant affûté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePas d'huile nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase antidérapante pour un aiguisage en toute sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049631084864,"sku":"ZWIL-32505-100","price":89.38,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Twin-Sharpening-Stone-Pro-32505-100.jpg?v=1779962587"}],"url":"https:\/\/www.redsavings.ca\/fr\/collections\/knife-sharpeners.oembed","provider":"RedSavings.ca","version":"1.0","type":"link"}