{"title":"Couteaux à découper","description":"","products":[{"product_id":"rosle-masterclass-7-carving-knife-12122-discontinued","title":"Rosle - Couteau à découper Masterclass 18 cm - 12122 - ARRÊTÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Rosle\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Rosle\/positive_image.png\" alt=\"Rosle\" width=\"200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à Solingen, ce produit est le condensé de la plus haute précision, de l'art de l'acier et de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec littéralement la lame la plus fine, ces couteaux sont de véritables experts dans leur domaine et il est presque impossible de ne pas les apprécier. Le manche en noyer est complété par un logo estampé en acier inoxydable - une expression de la vraie qualité et de la passion pour le design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Solingen :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque la mention \"Made in Solingen\" apparaît sur un produit, il ne s'agit pas seulement du Solingen proverbial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes spécifications et les normes sont élevées et sont soigneusement vérifiées. Tous les facteurs doivent s'harmoniser et satisfaire aux exigences, y compris la norme de coutellerie, la dureté du matériau ou les processus de travail nécessaires, qui doivent être exécutés selon des spécifications réglementées. Ce n'est qu'ainsi que la qualité appréciée peut être atteinte et maintenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinaison parfaite de la qualité traditionnelle RÖSLE et de la spécialité de l'art de la coutellerie de Solingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa lame à pointe arrière et son tranchant incurvé, le couteau à viande convient pour peser les herbes et couper les légumes, les fruits et la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLame en acier X50CrMOV15\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManche en noyer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rosle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049545888064,"sku":"ROSL-12122","price":91.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Rosle-Masterclass-7-Carving-Knife-12122-DISCONTINUED.jpg?v=1779959225"},{"product_id":"zwilling-all-star-8-carving-knife-rose-gold-1022844-discontinued","title":"Zwilling - Couteau à découper 20 cm Rose Gold ALL * STAR - 1022844 - ARTICLE SUPPRIMÉ","description":"Présentation du couteau à découper Zwilling ALL-STAR 8\" en or rose – un ajout élégant et précis à vos ustensiles de cuisine. Ce couteau à découper de la série ALL-STAR combine la fonctionnalité avec une superbe finition or rose, offrant une précision exceptionnelle pour découper les viandes avec style.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame de 8 pouces, le couteau à découper est conçu pour trancher des coupes fines et précises de viandes comme les rôtis, la volaille ou le jambon. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame conserve son tranchant, sa durabilité et sa résistance à la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finition or rose captivante ajoute une touche de sophistication à vos outils culinaires, faisant de ce couteau une pièce maîtresse dans votre cuisine. Le manche ergonomique assure une prise en main confortable, permettant un contrôle précis et des mouvements de découpe fluides.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous prépariez une occasion spéciale ou que vous créiez des plats magnifiquement découpés, le couteau à découper Zwilling ALL-STAR 8\" en or rose est conçu pour offrir des performances exceptionnelles et élever l'esthétique de votre expérience culinaire. Découvrez la précision et l'élégance raffinée de la série ALL-STAR dans chaque effort de découpe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049546969408,"sku":"ZWIL-1022844","price":106.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-8-Carving-Knife-Rose-Gold-1022844-DISCONTINUED.jpg?v=1779959268"},{"product_id":"boker-damascus-carving-knife-black-130425dam-discontinued","title":"Boker - Couteau à découper Damas Noir - 130425DAM - ARRÊTÉ","description":"\u003cp\u003eLa ligne de couteaux de cuisine Boker Damascus Black allie des manches traditionnellement japonais en contreplaqué noir à des lames affûtées comme des rasoirs, fabriquées en acier Damas inoxydable à 37 couches, caractérisées par un magnifique grain. Le noyau extrêmement résistant de la lame Damas est constitué d'acier VG-10 haute performance. Le tranchant perceptible lors de la coupe est époustouflant et fait de la cuisine une expérience. Le design japonais du manche du couteau avec les mors en acier inoxydable mat confère à la ligne son caractère particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grands chefs ne sont pas les seuls à ne jurer que par les couteaux de cuisine japonais – ils sont également populaires auprès de nombreux cuisiniers amateurs ambitieux. Les avantages des couteaux à manche japonais et de la construction traditionnelle de la lame avec une soie traversante et une virole en acier inoxydable sont manifestes, car ils peuvent couper les aliments délicats sans les écraser ni les abîmer. Lors de la découpe d'herbes aromatiques, par exemple, la coupe fine libère à peine leurs huiles. Ainsi, les arômes ne sont pas perdus et vous pouvez même éviter les larmes en coupant des oignons. Le tranchant ressenti lors de la coupe est époustouflant et fait de la cuisine une véritable expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de cette netteté inhabituelle réside dans le matériau et son traitement. La lame est composée de 37 couches d'acier Damas. L'acier de lame premium inoxydable VG-10 utilisé pour la couche centrale est fabriqué au Japon et offre dureté, résilience et structure cristalline homogène. En comparaison directe de performance de coupe avec un produit fabriqué par un fabricant de couteaux de cuisine établi de Solingen, conformément à la norme DIN EN ISO 8442-5, la ligne de couteaux de cuisine Boker Damascus Black est littéralement un cran au-dessus. Le test DIN représentatif a montré que la performance de coupe de nos couteaux était 68 % supérieure à celle du produit concurrent. Les couteaux se distinguent également par leur niveau de tranchant initial plus élevé. Ainsi, l'aiguisage constant appartient au passé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forme longue et fine, le couteau à découper est idéal pour la coupe précise de la viande et du poisson. Des tranches extrêmement fines peuvent être coupées aussi facilement que des cubes ou des tranches uniformément épaisses. Le couteau à découper est légèrement plus flexible que les autres couteaux et glisse parfaitement dans la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLames aiguisées comme des rasoirs en Damas inoxydable à 37 couches d'acier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame composée d'acier haute performance VG-10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoupe les aliments délicats sans les écraser ni les abîmer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMors en acier inoxydable mat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeut couper des tranches extrêmement fines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLégèrement plus flexible que les autres couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049550704960,"sku":"BOKE-130425DAM","price":230.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Boker-Damascus-Carving-Knife-Black-130425DAM-DISCONTINUED.jpg?v=1779959423"},{"product_id":"boker-saga-carving-knife-with-grenadilla-wood-handle-130380-discontinued","title":"Boker - Couteau à découper Saga avec manche en bois de grenadille - 130380 - ARRÊTÉ","description":"\u003cp\u003eNotre série de couteaux de chef Boker Saga – fabriquée à la main par notre manufacture de Solingen – place la barre très haut et apporte une nouvelle dimension à la « coupe en cuisine ». Nos décennies d'expérience dans le monde des couteaux d'extérieur, associées à l'ingéniosité et à la créativité du coutelier danois Jesper Voxnaes, ont été intégrées dans le concept et la conception de Saga afin d'atteindre un nouveau niveau de performance en termes d'ergonomie et de technologie de coupe. Le transfert soigneusement orchestré de ce savoir-faire commun dans le domaine culinaire est la preuve que travailler avec Boker Saga sera une expérience tout à fait unique. Les manches légèrement galbés sont fabriqués à partir de bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e importé certifié et exclusif. Grâce à sa dureté et sa densité élevées, le bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e est un incontournable dans le domaine de la fabrication d'instruments en bois européens. L'ergonomie réussie se manifeste dès la première prise en main de la série de couteaux Boker Saga : chaque courbe, chaque courbure de la ligne se niche dans la main, procurant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. L'évasement en queue d'hirondelle du pommeau sur les plus grands modèles améliore la sécurité de la prise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoker Saga doit sa grande robustesse à sa conception pleine soie, qui s'étend sur toute la longueur du couteau (à la manière de nombreux couteaux de chasse) de la pointe de la lame au pommeau. La performance de coupe optimisée est non seulement garantie par le meulage plat intégral de la lame avec finition stonewash, mais aussi par la sélection de l'acier 440C pour la lame, qui surpasse de loin la tenue de bord et la résistance à la corrosion des aciers de couteaux de chef conventionnels. Cette finition de surface est obtenue par un processus de meulage spécialisé et se caractérise par d'excellentes propriétés de glisse à travers le matériau de coupe, améliorant ainsi la performance de coupe déjà supérieure. De plus, la micro-structure de la finition stonewash est extrêmement résistante aux rayures, car celles-ci sont généralement absorbées visuellement par la texture. Une note spéciale est apportée par les grands rivets creux, la marque incomparable de Jesper Voxnaes. Grâce à sa forme longue et fine, le couteau à découper est idéal pour la découpe précise de la viande et du poisson. Des tranches extrêmement fines peuvent être coupées aussi facilement que des cubes ou des tranches uniformément épaisses. Le couteau à découper est légèrement plus flexible que les autres couteaux et glisse de manière optimale à travers la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche légèrement galbé en bois de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrenadille\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque courbe de la ligne se niche dans la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame en acier 440C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePommeau évasé en queue d'hirondelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eConception pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinition stonewash\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame à meulage plat intégral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistant aux rayures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrands rivets creux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049550770496,"sku":"BOKE-130380","price":194.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Boker-Saga-Carving-Knife-with-Grenadilla-Wood-Handle-130380-DISCONTINUED.jpg?v=1779959429"},{"product_id":"mercer-11-8-super-stainless-steel-gyuto-knife-with-black-delrin-handle-m16130","title":"Mercer - Couteau de chef super acier inoxydable 29,97 cm avec manche Delrin noir - M16130","description":"\u003cp\u003eLe couteau Gyuto Mercer de 11,8 pouces en super acier inoxydable avec manche en Delrin noir, une fusion d'ingénierie de précision et de design ergonomique pour des performances culinaires inégalées. Fabriqué avec la plus grande attention aux détails, ce couteau possède un noyau en super acier inoxydable VG-10, réputé pour son tranchant et sa durabilité exceptionnels. Le noyau est entouré de couches extérieures en acier inoxydable à haute teneur en carbone laminé, garantissant une longévité et une résilience face aux tâches culinaires rigoureuses. Il en résulte une lame qui glisse sans effort à travers les viandes, les légumes et plus encore avec précision et finesse. Conçu pour le chef exigeant, le couteau Gyuto Mercer est doté d'un manche en Delrin® ergonomique à triple rivetage. Ce manche offre non seulement une prise en main sûre, mais aussi un confort optimal lors d'une utilisation prolongée. De plus, la construction pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche, offrant un équilibre et un contrôle supérieurs pour des manœuvres de coupe précises. Pour plus de confort et de sécurité, le dos du couteau est savamment arrondi, minimisant la fatigue et améliorant la manipulation globale. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile, le couteau Gyuto Mercer de 11,8 pouces en super acier inoxydable avec manche en Delrin noir est un outil indispensable pour élever vos créations culinaires vers de nouveaux sommets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau en super acier inoxydable Vg-10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouches extérieures en acier inoxydable laminé à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en Delrin® à triple rivetage, ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDos arrondi profilé pour un confort supérieur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049561485632,"sku":"MERC-M16130","price":267.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-11_8-Super-Stainless-Steel-Gyuto-Knife-with-Black-Delrin-Handle-M16130.jpg?v=1779959793"},{"product_id":"zwilling-twin-master-10-stainless-steel-slicing-knife-32112-250","title":"Zwilling - Couteau à trancher Twin Master 25 cm en acier inoxydable - 32112-250","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eLa série de couteaux professionnels Twin Master répond à toutes les exigences en matière d’hygiène stricte, de sécurité et de qualité requises dans une cuisine professionnelle. Dotés de poignées ergonomiques et lumineuses et de lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone « NO STAIN » estampées avec précision et finement aiguisées, ces couteaux offrent des performances de coupe durables. Le couteau à découper possède une lame longue et fine pour des tranches précises et nettes. \u003c\/span\u003eLe choix des professionnels : TWIN Master répond à toutes les exigences en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité requises dans une cuisine professionnelle. Doté d’une performance de coupe initiale élevée, de propriétés de coupe durables et de poignées de forme ergonomique, TWIN Master offre une sélection de couteaux idéale pour une cuisine exigeante. Lavable au lave-vaisselle. Certifié NSF. Fabriqué en Espagne. Un couteau long et fin, doté d’une lame solide, semi-flexible et d’un tranchant fin, permet des coupes nettes avec un minimum de gestes. Excellent pour couper les rôtis, les jambons ou les grandes volailles comme la dinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEstampé avec précision à partir d’une seule pièce d’acier à haute teneur en carbone NO STAIN\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à la glace est plus coupante, le reste plus longtemps et possède une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées ergonomiques antidérapantes en résine synthétique jaune avec soie enfermée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApprouvé par la FDA et la NSF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049565253952,"sku":"ZWIL-32112-250","price":46.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Twin-Master-10-Stainless-Steel-Slicing-Knife-32112-250.jpg?v=1779959945"},{"product_id":"messermeister-8-royale-elite-kullenschliff-carving-knife-e-9688-8k","title":"Messermeister - Couteau à découper Royale Elite Kullenschliff 8\" - E\/9688-8K","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Messermeister\/royal_elite.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Royale Elité combine un magnifique manche en loupe de noyer américain avec une lame en acier inoxydable allemand de qualité. La loupe de noyer présente un riche motif évasé brun et est prisée pour sa caractéristique dure et solide en tant que matériau de manche. La lame est forgée d'une seule pièce, à chaud, en alliage de carbone inoxydable allemand 1.4116, traitée thermiquement et refroidie pour atteindre un Rockwell de 57-58. Le tranchant Elité à trois étapes, de 15°, est aiguisé à la main sur une roue en tissu, créant la surface de coupe la plus tranchante possible sur un outil à bord. Ce couteau de style vintage est unique et deviendra à coup sûr un héritage familial précieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué par des artisans de 3ème génération dans la ville coutelière historique de Solingen, en Allemagne, le couteau à découper Messermeister Royale Elité de 20 cm a une lame étroite en pointe de lance, à bord fin, utilisée pour les petites et moyennes tâches de découpe. Il sépare la viande de l'os et la tranche en fines portions. Les kullenschliffs alternés (également appelés kullens, creux ou grantons) de chaque côté du couteau réduisent la traînée et empêchent les aliments de coller à la lame. Associez-le à la fourchette à découper Royale Elité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame en alliage de carbone inoxydable allemand 1.4116 résiste aux taches et à la corrosion, présente une ténacité et une durabilité, conserve son tranchant et est facile à réaffûter pour obtenir un tranchant rasoir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCette gamme de couteaux est forgée d'une seule pièce, à chaud, ce qui produit la lame la plus solide du talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 57-58.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe tranchant Elité à trois étapes, de 15°, est aiguisé à la main sur une roue en tissu, créant la surface de coupe la plus tranchante possible sur un outil à bord.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe talon sans mitre simplifie toutes les tâches de coupe, d'aiguisage et d'affûtage, permettant d'utiliser toute la lame du talon à la pointe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main dans la capitale coutelière historique de Solingen, en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa garantie Knife-for-Life offre une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQualité Messermeister 100 %.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049570627904,"sku":"MES-E\/9688-8K","price":181.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Messermeister-8-Royale-Elite-Kullenschliff-Carving-Knife-E9688-8K.jpg?v=1779960157"},{"product_id":"zwilling-all-star-6-carving-knife-gold-matt-1022903-discontinued","title":"Zwilling - TOUS * ÉTOILE Couteau à découper 6\" Or Mat - 1022903 - HORS PRODUCTION","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVoici le couteau de chef Zwilling ALL-STAR 15 cm finition or mat – un ajout superbe et performant à votre arsenal de cuisine. Ce couteau de chef reflète le dévouement de la série ALL-STAR à un savoir-faire de qualité et à un design innovant, alliant fonctionnalité et une touche de sophistication.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa lame de 15 cm, le couteau de chef ALL-STAR est un outil de cuisine polyvalent, parfait pour hacher, trancher et couper en dés une variété d'ingrédients. La lame fabriquée avec précision est en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, tranchant et résistance à la corrosion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa finition or mat distinctive ajoute non seulement une touche d'élégance au couteau de chef, mais en fait également une pièce maîtresse dans votre cuisine. Au-delà de son apparence élégante, le couteau est doté d'un manche ergonomique qui offre une prise en main confortable et sûre, permettant un contrôle précis pendant l'utilisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, le couteau de chef Zwilling ALL-STAR 15 cm finition or mat est conçu pour exceller dans diverses tâches de cuisine tout en faisant une déclaration audacieuse. Élevez votre expérience culinaire avec les performances exceptionnelles et le design accrocheur de la série ALL-STAR.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049572331840,"sku":"ZWIL-1022903","price":107.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-6-Carving-Knife-Gold-Matt-1022903-DISCONTINUED.jpg?v=1779960192"},{"product_id":"mercer-9-5-stainless-steel-black-sujihiki-knife-m16180","title":"Mercer - Couteau à Sujihiki Noir en Acier Inoxydable 9,5\" - M16180","description":"\u003cp\u003eLe couteau Sujihiki noir en acier inoxydable de 9,5\" Mercer, une fusion magistrale d'ingénierie de précision et de conception ergonomique pour l'excellence culinaire. Fabriqué avec un noyau en acier inoxydable VG-10, ce couteau garantit une durabilité et un tranchant exceptionnels. Ses couches externes laminées en acier inoxydable à haute teneur en carbone offrent une résistance et une résilience accrues, assurant la longévité de votre arsenal de cuisine. Conçu pour le confort et le contrôle, le couteau est doté d'un manche Delrin® ergonomique à triple rivet. La construction à pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche, favorisant un équilibre et une stabilité supérieurs pendant l'utilisation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez un confort inégalé avec le contour du dos arrondi, méticuleusement conçu pour un soutien ergonomique et une utilisation prolongée sans fatigue. Améliorez vos compétences culinaires avec le couteau Sujihiki noir en acier inoxydable de 9,5\" Mercer, où la précision rencontre la perfection à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau en acier super inoxydable Vg-10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouches extérieures en acier inoxydable laminé à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée Delrin® à triple rivet, ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie s'étendant sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDos arrondi profilé pour un confort supérieur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049576493376,"sku":"MERC-M16180","price":210.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-9_5-Stainless-Steel-Black-Sujihiki-Knife-M16180_571426f9.jpg?v=1779960292"},{"product_id":"zwilling-tradition-8-stainless-steel-slicing-knife-38640-201","title":"Zwilling - Couteau à découper en acier inoxydable Tradition 8\" - 38640-201","description":"\u003cp\u003ePlus légers que les couteaux à mitre et un excellent choix pour le cuisinier amateur ambitieux, les couteaux ZWILLING Tradition sont estampés avec précision à partir de notre acier inoxydable haute performance \"NO STAIN\". Dotés d'un manche ergonomique à 3 rivets avec un logo TWIN intégré, ces couteaux offrent un rapport qualité-prix exceptionnel sans compromettre la qualité ou la performance. Vous voulez couper des tranches lisses dans de gros morceaux de viande, comme des rôtis ? C'est le couteau qu'il vous faut ! Le long couteau à trancher est parfait pour ce travail et vous aide également à portionner la viande crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier \"NO STAIN\" haute performance, formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR durcie à la glace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie entièrement visible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique avec logo TWIN intégré et design traditionnel à 3 rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les produits ZWILLING J.A. HENCKELS sont entièrement garantis contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049583243584,"sku":"ZWIL-38640-201","price":51.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Tradition-8-Stainless-Steel-Slicing-Knife-38640-201_876f3aff.jpg?v=1779960540"},{"product_id":"victorinox-10-rosewood-slicing-knife-5-4200-25-x2","title":"Victorinox - Couteau à découper 25 cm, manche bois de rose - 5.4200.25-X2","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection Rosewood de Victorinox allie des manches ergonomiques dans une matière première naturellement solide à des lames ultra-affûtées et efficaces. Depuis longtemps considéré comme un matériau idéal pour les manches de couteaux, le bois de rose est très robuste et confère à chaque modèle un motif unique. Nous apprécions les couteaux en bois de rose soigneusement polis à la main pour leur prise en main confortable et leur aspect élégant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDe forme longue et étroite, avec un tranchant aiguisé conçu pour une performance de coupe maximale, ce couteau est adapté pour trancher tout, des viandes aux gâteaux, en passant par les sandwichs. \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLe bois de rose est naturellement solide et lourd ; choisi pour sa résistance aux fissures et présente des variations de couleur et de grain qui confèrent à chaque manche une beauté naturelle unique et ne se décolore ni ne se corrode.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche présente une finition polie et est résistant aux fissures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049605853504,"sku":"VICT-5.4200.25-X2","price":96.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Victorinox-10-Rosewood-Slicing-Knife-5_4200_25-X2.jpg?v=1779961353"},{"product_id":"zwilling-kanren-9-carving-knife-54030-233","title":"Zwilling - Couteau à découper Kanren 23 cm - 54030-233","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKanren, qui signifie « connexion » en japonais, est une collection qui illustre à merveille l’union de l’ingénierie allemande et du savoir-faire japonais. Le cœur en acier FC61 est inséré dans 48 couches d’acier inoxydable, qui composent le motif Damas unique sur le couteau, protégeant ainsi la lame contre la corrosion et l’écaillage. Le tranchant est affûté selon la technique Honbazuke à Seki, au Japon, un processus en trois étapes de meulage, d’affûtage et de polissage qui offre un tranchant rasoir. Avec son mitre courbée et son manche confortable en Micarta de lin noir, ce couteau offre le nec plus ultra en matière de coupe ergonomique et sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur en acier F61 protégé de la corrosion et de l’écaillage par 48 couches d’acier inoxydable dans un magnifique motif Damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame est affûtée selon la technique Honbazuke par des artisans japonais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMitre courbée pour un confort optimal et une coupe sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeau manche en Micarta de lin noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant comme un scalpel et durabilité extrême\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe traitement de durcissement cryogénique FRIODUR x2 breveté offre une durabilité et une dureté Rockwell de 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 5,43 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049610670400,"sku":"ZWIL-54030-233","price":275.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-Kanren-9-Carving-Knife-54030-233.jpg?v=1779961591"},{"product_id":"zwilling-all-star-8-carving-knife-silver-1020797-discontinued","title":"Zwilling - Couteau à découper ALL * STAR 8\", argenté - 1020797 - ARTICLE ABANDONNÉ","description":"Présentation du couteau à découper Zwilling ALL-STAR de 20 cm en argent – un outil précis et fiable pour vos besoins culinaires. Ce couteau à découper de la série ALL-STAR combine fonctionnalité et design argenté élégant, offrant des performances exceptionnelles pour découper les viandes et autres aliments.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame de 20 cm, le couteau à découper est conçu avec expertise pour trancher finement et précisément les viandes telles que les rôtis, la volaille ou le jambon. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame garantit durabilité, tranchant et résistance à la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe design argenté élégant du couteau ajoute une touche de sophistication moderne à vos ustensiles de cuisine. Le manche ergonomique offre une prise en main confortable, permettant un contrôle précis et des mouvements de découpe fluides.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous prépariez une occasion spéciale ou que vous créiez des plats magnifiquement découpés, le couteau à découper Zwilling ALL-STAR de 20 cm en argent est conçu pour offrir des performances exceptionnelles et élever l'esthétique de vos créations culinaires. Découvrez la précision et la fiabilité de la série ALL-STAR dans chaque tâche de découpe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049629970752,"sku":"ZWIL-1020797","price":116.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-8-Carving-Knife-Silver-1020797-DISCONTINUED.jpg?v=1779962536"},{"product_id":"mercer-damascus-style-8-super-steel-slicer-with-black-handle-m13788","title":"Mercer - Trancheur Super Acier Damas 8\" avec Manche Noir - M13788","description":"\u003cp\u003eLe couteau à trancher Mercer – Damascus Style 8\" Super Acier avec Manche Noir, un summum de précision et de durabilité dans l'art culinaire. Conçu avec précision, ce couteau est doté d'une lame en super acier affûté comme un rasoir, atteignant un impressionnant HRC 62 sur l'échelle de dureté. Que vous tranchiez des viandes, des fruits ou des légumes, attendez-vous à un tranchant et une performance de coupe inégalés. Conçu pour un confort et une stabilité durables, ce couteau est doté d'un manche ergonomique G10 de première qualité. Ce manche offre non seulement une durabilité, mais aussi une résistance à l'humidité et à la chaleur, garantissant une prise fiable même dans les conditions de cuisine les plus exigeantes. La construction pleine soie s'étend sur toute la longueur du manche, offrant un équilibre et un contrôle supérieurs à chaque tranche. Dites adieu aux coupes inégales et bonjour à une précision sans faille, grâce à la conception bien équilibrée de ce couteau. De plus, le dos arrondi ajoute une couche de confort supplémentaire, permettant une utilisation prolongée sans inconfort ni fatigue. Améliorez votre expérience culinaire avec le couteau à trancher Mercer – Damascus Style 8\" Super Acier avec Manche Noir, où la précision rencontre la performance à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier super affûté comme un rasoir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHrc 62.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique G10 de qualité supérieure pour une durabilité et une stabilité accrues. Résistant à l'humidité et à la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePleine soie sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDos arrondi offrant un confort supérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049630265664,"sku":"MERC-M13788","price":114.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-Damascus-Style-8-Super-Steel-Slicer-with-Black-Handle-M13788_5ba4ae6b.jpg?v=1779962547"},{"product_id":"zwilling-all-star-6-carving-knife-silver-1020796-discontinued","title":"Zwilling - Couteau à découper ALL * STAR 15 cm, Argent - 1020796 - ARTICLE ABANDONNÉ","description":"Nous vous présentons le couteau à découper Zwilling ALL-STAR 6\" en argent – un outil polyvalent et précis pour vos tâches culinaires. Ce couteau à découper de la série ALL-STAR combine la fonctionnalité avec un design argenté élégant, offrant des performances exceptionnelles pour trancher les viandes et autres aliments.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame de 6 pouces, le couteau à découper est conçu de manière experte pour créer des coupes fines et précises de viandes telles que les rôtis, la volaille ou le jambon. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame assure durabilité, tranchant et résistance à la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe design argenté élégant du couteau ajoute une touche moderne à vos essentiels de cuisine. Le manche ergonomique offre une prise en main confortable, permettant un contrôle précis et des mouvements de coupe fluides.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous prépariez un dîner en famille ou une occasion spéciale, le couteau à découper Zwilling ALL-STAR 6\" en argent est conçu pour offrir des performances exceptionnelles et améliorer la présentation de vos créations culinaires. Découvrez la précision et la fiabilité de la série ALL-STAR dans chaque tâche de découpe.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049630593344,"sku":"ZWIL-1020796","price":103.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Zwilling-ALL-STAR-6-Carving-Knife-Silver-1020796-DISCONTINUED.jpg?v=1779962567"},{"product_id":"mercer-4-japanese-style-carving-knife-m12604","title":"Mercer - Couteau à découper de style japonais de 4 po - M12604","description":"Le couteau à découper de style japonais Mercer 4, un outil de qualité professionnelle conçu pour élever vos présentations culinaires vers de nouveaux sommets. Fabriqué avec précision et expertise, ce couteau à découper de style japonais est l'incarnation de la finesse culinaire, vous permettant de créer de superbes présentations qui captivent les sens. Découvrez l'art de la tradition culinaire japonaise avec le couteau à découper de style japonais Mercer 4. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné à la maison, ce couteau exceptionnel ne manquera pas d'impressionner par ses performances inégalées et son savoir-faire exquis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision japonaise :\u003c\/strong\u003e Inspiré de l'artisanat traditionnel japonais, ce couteau à découper est méticuleusement conçu pour offrir une précision et un contrôle inégalés, garantissant des coupes parfaites à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranchant supérieur :\u003c\/strong\u003e La lame du couteau à découper de style japonais Mercer 4 est habilement affûtée à la perfection, vous permettant de trancher sans effort la viande, les fruits et les légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign exquis :\u003c\/strong\u003e Avec son design élégant et ergonomique, ce couteau à découper offre à la fois style et fonctionnalité. La poignée confortable offre une prise en main sûre, permettant une maniabilité et un contrôle précis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Que vous coupiez de délicats sashimis ou que vous découpé un rôti, ce couteau polyvalent est à la hauteur de la tâche. Sa conception polyvalente le rend idéal pour un large éventail d'applications culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrésentation améliorée :\u003c\/strong\u003e Élevez vos créations culinaires avec le couteau à découper de style japonais Mercer 4. En exposant une plus grande surface des aliments, cet outil professionnel améliore la présentation de vos plats, les rendant plus attrayants visuellement et appétissants pour le palais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mercer Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52049638195520,"sku":"MERC-M12604","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3315\/3600\/files\/Mercer-4-Japanese-Style-Carving-Knife-M12604.jpg?v=1779962942"}],"url":"https:\/\/www.redsavings.ca\/fr\/collections\/slicing-knives.oembed?page=2","provider":"RedSavings.ca","version":"1.0","type":"link"}