Cuisinière américaine, dimensions de cuisinière de restaurant 36" x 32-1/2" x 56", devant, côtés, dosseret, tablette et pieds réglables de 6" en acier inoxydable. Bac d'égouttement amovible pleine largeur. Choisissez une combinaison de brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h avec têtes de brûleur amovibles anti-encrassement, ainsi qu'une plancha surélevée de 20 000 BTU/h par section de 12" avec une plaque de 3/4". Grilles robustes en fonte, 12" x 12". Les boutons de brûleur sont froids au toucher, en matériau haute température. Deux fours : four standard de 35 000 BTU/h, 30 000 BTU/h pour convection ou innovection avec intérieur en porcelaine et panneau de porte intérieur, l'intérieur du four mesure 26-1/2"L x 22-1/2"P x 13-1/2"H. Le thermostat du four s'ajuste de 250°F à 500°F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte du four avec un mécanisme à contrepoids assisté par ressort ne nécessitant aucun réglage. Raccordement gaz arrière et régulateur de pression.

Caractéristiques principales :

CARACTÉRISTIQUES STANDARD

• Cuisinière à gaz commerciale de 36" de large et 32 1/2" de profondeur.
• Hauteur de cuisson 56".
• Côtés, façade et rebord avant de 6" de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes en option).
• Choisissez : dosseret de 6" de haut en acier inoxydable, dosseret haut ou
dosseret haut avec tablette sans frais supplémentaires.
• Garantie limitée de deux ans, pièces et main-d'œuvre.
• Options de base : Standard, convection, innovection ou base de rangement.

PLANCHAS SURÉLEVÉES

• Plaque de plancha en acier de 3/4" d'épaisseur.
• Récupérateur de graisse de 3" de large.
• Un brûleur tous les 12", évalué à 20 000 BTU/h.
• Pilote en acier inoxydable pour chaque brûleur pour un allumage automatique.
• Vanne de commande manuelle pour chaque brûleur

BRÛLEURS OUVERTS

• Grilles supérieures en fonte de 12" x 12".
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d'égouttement pleine largeur amovible sous le brûleur

FOUR STANDARD

• Brûleur de four en acier évalué à 35 000 BTU/h.
• Dimensions du four : 26 1/2"L x 22 1/2"P x 13 1/2"H.
• Thermostat allant de 250°F à 500°F (121°C à 260°C).
• Porte du four : Porte à contrepoids assistée par ressort.
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Deux positions fixes de grille.
• Intérieur du four en émail de porcelaine pour un nettoyage facile.
• Coupure de gaz 100 % sécurisée