L'anneau perforé rond en acier inoxydable de Buyer, modèle numéro 3040.01, est un outil de cuisine fabriqué avec précision, conçu pour sublimer vos créations de pâtisserie et de desserts. Développé en partenariat avec l'École du Grand Chocolat Valrhona, cet anneau à tarte perforé est parfait pour réaliser une variété de délices, notamment des tartes, des tartelettes, des gâteaux et des quiches.
Caractéristiques principales :

• Pâtisserie polyvalente : Cet anneau perforé rond est idéal pour confectionner une large gamme de délices à base de pâte, des tartes classiques aux tartelettes, gâteaux et quiches salées.

• Cuisson uniforme : L'anneau est doté de trous stratégiquement placés, assurant une cuisson uniforme de la croûte de tarte. Cette caractéristique favorise des résultats de cuisson constants et empêche les croûtes insuffisamment cuites ou détrempées.
  
  
• Finition parfaite : Avec un design à bord droit, cet anneau permet une finition impeccable des desserts de type petit gâteau et assure un démoulage facile de vos créations.

• Matériau de haute qualité : Fabriqué en acier inoxydable ressort, l'anneau est à la fois flexible et robuste. Cette flexibilité facilite le démoulage, et l'anneau reprend toujours sa forme initiale, assurant durabilité et performances durables.

• Construction précise : L'anneau présente des côtés parfaitement alignés sans décalage au niveau de la soudure, assurant une finition professionnelle et soignée à vos pâtisseries.

• Polyvalence des températures : Cet anneau perforé convient pour une utilisation au congélateur, au surgélateur, à la cellule de refroidissement, au réfrigérateur et au four, vous permettant de l'adapter à diverses températures pour répondre à vos besoins de cuisson.

• Compatible lave-vaisselle : Le nettoyage est un jeu d'enfant, car cet anneau est compatible lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et des efforts en cuisine.