Le couteau d'office martelé Kasumi 3,5" est un ajout remarquable à la collection martelée Kasumi, qui allie magnifiquement l'art traditionnel du martelage des couteaux à l'artisanat moderne. Cet outil de cuisine exquis offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et des performances supérieures. Fabriqué avec précision, ce couteau d'office présente une construction à trois couches. Le noyau interne est en acier inoxydable VG-10, réputé pour son tranchant et sa durabilité exceptionnels. Autour de ce noyau se trouve de l'acier inoxydable de qualité SUS410, qui offre une excellente résistance à la corrosion. La lame subit un processus de durcissement méticuleux, atteignant un indice de dureté impressionnant de HRC 59-60. Le résultat est une lame avec une finition miroir polie et chromée-martelée qui non seulement est magnifique, mais offre également des capacités de coupe précises.

Caractéristiques principales :

• Construction à trois couches : Ce couteau d'office présente une construction à trois couches, avec un noyau en acier inoxydable VG-10 pour le tranchant et un extérieur en acier inoxydable de qualité SUS410 pour la résistance à la corrosion.
• Dureté impressionnante : La lame est trempée à un impressionnant HRC 59-60, ce qui garantit qu'elle conserve son tranchant même après une utilisation prolongée.
  
• Finition artistique : La lame présente une finition miroir polie et chromée-martelée, ce qui non seulement améliore son esthétique, mais contribue également à ses capacités de coupe précises.
  
• Manche ergonomique : Le couteau a un manche noir profilé en POM (résine d'acétal) qui est à la fois confortable et durable. Il offre une prise ergonomique pour une utilisation prolongée.
  
• Inspiré par la nature : Le nom "Kasumi" est inspiré du phénomène de "brume printanière" au Japon et se reflète dans le magnifique motif sur la lame.
  Couteau d'office polyvalent : Avec une longueur de lame de 3,5 pouces, il est parfait pour les petites tâches de préparation d'aliments délicates telles que l'épluchage, la découpe, le parage, la garniture, l'évidage et le dénoyautage.
• Construction pleine soie : Le couteau est doté d'une construction pleine soie, ce qui ajoute à sa résistance et à sa durabilité générales.
• Artisanat japonais : Ce couteau est le produit de l'artisanat japonais, connu pour sa précision et sa qualité.