Le couteau utilitaire martelé Kasumi de 4,7 pouces est un outil polyvalent et indispensable en cuisine, conçu pour les tâches culinaires plus légères et la découpe de précision. Il est idéal pour diverses tâches culinaires et est doté d'un manche ergonomique pour une utilisation confortable. Sa finition martelée distinctive et son motif « Kasumi » en font un ajout à la fois fonctionnel et visuellement attrayant à votre arsenal culinaire.

Caractéristiques principales :

• Couteau utilitaire polyvalent : Le couteau utilitaire martelé Kasumi de 4,7 pouces est parfait pour un large éventail de tâches culinaires. Sa longueur maniable le rend adapté aux petites, moyennes et même à certaines grandes tâches culinaires.
• Construction de lame exceptionnelle : Ce couteau fait partie de la collection Kasumi Hammered, une version moderne des couteaux martelés traditionnels. Il est doté d'une construction de lame à trois couches. Le noyau intérieur est en acier inoxydable VG-10, réputé pour son tranchant et sa durabilité. La couche extérieure est en acier inoxydable 18/10, offrant une excellente résistance à la corrosion.
• Finition martelée : La lame présente une finition martelée distinctive, lui conférant une apparence unique et artistique. Cette finition ne fait pas seulement ajouter à son attrait visuel, mais aide également à libérer les aliments et réduit le collage pendant la découpe.
• Dureté impressionnante : La lame est trempée à une dureté impressionnante de 60 HRC (échelle de dureté Rockwell), ce qui lui assure de conserver son tranchant même en cas d'utilisation intensive.
• Bords biseautés ultra-tranchants : La lame est affûtée avec précision avec des bords biseautés ultra-tranchants, permettant une découpe précise et sans effort.
• Manche ergonomique : Le couteau utilitaire est doté d'un manche profilé en POM noir (résine d'acétal) à la fois confortable et durable. Sa conception ergonomique assure une prise en main sûre et pratique, ce qui en fait un plaisir à utiliser pendant les tâches de cuisine prolongées.
• Artisanat japonais : Ce couteau est fièrement fabriqué à Seki, au Japon, connu pour sa riche tradition d'artisanat de couteaux. Il incarne la précision et la qualité associées à la coutellerie japonaise.