La scelleuse sous vide à deux chambres Minipack MX 2 allie un design compact à des fonctionnalités avancées, ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles, les installations de mixologie, les chasseurs, les pêcheurs et les cuisiniers amateurs qui exigent précision et polyvalence en matière de scellage sous vide. La scelleuse sous vide à deux chambres Minipack MX 2 combine une technologie innovante avec des fonctionnalités pratiques pour offrir un scellage sous vide efficace et précis pour une variété d'applications, garantissant la fraîcheur et prolongeant la durée de conservation avec facilité.

Caractéristiques principales :

Technologie d'emballage de précision :

• • TruVac™ Smart Vacuum avec doubles capteurs et algorithmes
  • Prévention des débordements, anti-écrasement des produits, cycles mbar optimaux

Dimensions de la chambre :

• • Taille de la chambre profonde : 10,6" L x 6" P x 7" H
  • Peut contenir des liquides sans débordement, idéal pour les infusions rapides et les marinades dans des bacs de 1/4 hôtel

Barre de scellage :

• • Barre de scellage escamotable de 10,5 pouces de long avec fil convexe pour un scellage optimal des liquides

Interface utilisateur :

• • Écran tactile de 5 pouces avec icônes intuitives
  • 24 icônes de touches rapides intuitives
  • Préréglages personnalisables et interface utilisateur personnalisée

Compatibilité d'emballage :

• • Sacs sous vide plats : Jusqu'à 10" x 15"
  • Récipients rigides : Bocaux de conserve jusqu'à 6,5" de haut, bac 1/4 hôtel (6" de profondeur)
  • Sachets debout : Jusqu'à 8" x 12" x 5"

Programmes d'amélioration de la saveur :

• • Programmes d'infusion rapide et de marinade rapide

Entretien et sécurité :

• • Programme de nettoyage automatique de l'huile
  • Indication de la qualité de l'huile
  • Garantie limitée de 3 ans sur la pompe à huile

Conformité HACCP :

• • Enregistrement automatique des données
  • eLogs pour plan HACCP via USB ou Bluetooth
  • Invitations d'assainissement et processus d'étiquetage intégré
  • Option d'imprimante externe, port de sonde de type K

Options de personnalisation :

• • Personnaliser la couleur et le design

Spécifications électriques :

• • Alimentation électrique : 120V / 4A / 50-60Hz

Accessoires inclus :

• • Plateau incliné avec réglage en hauteur
  • Bac 1/4 hôtel avec couvercle pour infusions et marinades
  • Bouchon de vin et VacHose

Poids et dimensions d'expédition :

• • Poids : 65 lb
  • Dimensions : 17" L x 21" P x 12" H