Notre tout premier livre de recettes, Ooni : Cuisiner au feu de bois, a été écrit par les cofondateurs d'Ooni, Kristian Tapaninaho et Darina Garland, pour partager notre histoire, nos recettes et notre inspiration pour une cuisine de plein air exceptionnelle. Découvrez la beauté de la cuisine au feu de bois et nos plats Ooni préférés inspirés par le temps qu'ils ont passé à vivre et à travailler en Finlande, à Londres et en Écosse.

La pizza est au cœur d'Ooni, c'est pourquoi le livre de recettes regorge d'idées nouvelles pour des pizzas de style napolitain, et commence par un chapitre sur "Les Classiques", où nous vous expliquons l'essentiel pour faire de fantastiques pizzas à la manière d'Ooni. Ensuite, voyagez avec nous à travers trois chapitres supplémentaires pour explorer les racines de Kristian en Finlande – pensez poisson frais des lacs, cueillette et rôtissage de légumes directement du jardin, et cuisson de pains frais – puis vers les plats vibrants et inspirés par la cuisine de rue de Londres, la ville où Ooni a été inventé. Enfin, le livre se termine par un chapitre sur l'Écosse, où se trouve désormais le siège d'Ooni, rempli de repas inspirés par ses paysages de montagnes et de côtes saisissants.

Ooni : Cuisiner au feu de bois est conçu pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre expérience Ooni, que vous cuisiniez dans votre propre jardin, un camping, à la plage, ou partout où le vent vous mènera.

• 232 pages