Scanpan Classic est une vaste série de couteaux de cuisine fonctionnels et élégants qui accomplissent les tâches les plus exigeantes. Le design danois et la technologie de production moderne sont combinés dans la nouvelle série de couteaux Classic améliorée de Scanpan, un plaisir à utiliser en cuisine. Les lames des couteaux sont affûtées à l'aide d'une nouvelle technique de meulage pour une netteté améliorée et plus durable. Les couteaux sont robustes et fabriqués avec un poids et un équilibre optimaux autour de l'épaulement du couteau. Le manche a un design plus ergonomique et offre ainsi une prise solide, même en cas de pression. La forme de la garde permet de tenir le couteau en prise pincée, où le pouce et l'index se placent en avant sur le dos de la lame pour une efficacité et une précision accrues. De plus, le dos est arrondi pour un plus grand confort des doigts.

La fourchette à découper Classic de 15 cm est utilisée pour maintenir la viande en place lors de la découpe.

• Excellente répartition du poids et équilibre
• Affûtage spécial produisant une netteté optimale et durable
• Manche ergonomique offrant une prise en main confortable et sûre
• Fabriqué en acier allemand de la plus haute qualité
• Lame trempée de manière optimale à une dureté de 56
• Angle de meulage de 30°