Le réfrigérateur tiroir TRUE de 36 po en acier inoxydable conçu pour les cuisines commerciales. Utilisant un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement, il assure un refroidissement efficace avec un impact environnemental minimal. Sa construction robuste et ses caractéristiques pratiques le rendent idéal pour les environnements de restauration à forte demande.

Design

• L'engagement de True à utiliser des matériaux de la plus haute qualité et des systèmes de réfrigération surdimensionnés offre à l'utilisateur des températures de produit plus froides, des coûts d'énergie réduits, une sécurité alimentaire exceptionnelle et le meilleur rapport qualité-prix sur le marché actuel de la restauration.

Système de réfrigération

• Système d'ingénierie d'usine, autonome, à tube capillaire utilisant un réfrigérant hydrocarbure R290 respectueux de l'environnement qui a un potentiel de déplétion de la couche d'ozone (ODP) nul et un potentiel de réchauffement climatique (GWP) de 0,02.
  
• Système de réfrigération surdimensionné, équilibré en usine avec un flux d'air guidé pour fournir des températures de produit uniformes.
  
• Bobine d'évaporateur extra large équilibrée avec un compresseur de puissance supérieure et un grand condenseur ; maintient des températures de cabinet de 0,5 °C à 3,3 °C (33 °F à 38 °F) pour une meilleure conservation des aliments.
  
• Moteur de ventilateur d'évaporateur scellé et auto-lubrifiant et pales de ventilateur plus grandes confèrent aux unités de base de chef True une conception de flux d'air plus efficace, à faible vitesse et à grand volume. Cette conception unique assure une récupération de température plus rapide et des temps de fonctionnement plus courts dans les environnements de restauration les plus fréquentés.
  
• Unité de condensation accessible par l'arrière de la grille latérale ; coulisse pour un entretien facile.

Construction de l'armoire

• Extérieur - façade, dessus et côtés en acier inoxydable. Dos en acier revêtu de GalFan résistant à la corrosion.
  
• Intérieur - revêtement en aluminium blanc attrayant. Plancher en acier inoxydable avec coins arrondis.
  
• Isolation - toute la structure de l'armoire et les façades de tiroirs sont moussées sur place à l'aide d'une isolation en polyuréthane haute densité qui a un potentiel de déplétion de la couche d'ozone (ODP) nul et un potentiel de réchauffement climatique (GWP) nul.
  
• Le dessus de l'armoire est une pièce unique, en acier inoxydable robuste de série 300 renforcé. Le bord en "V" résistant aux gouttes protège contre les déversements. Supporte jusqu'à 326 kg (717 lb).

Tiroirs

• Façades et revêtements de tiroirs extérieurs en acier inoxydable. Cadres de tiroirs en acier inoxydable.
  
• Chaque tiroir est équipé d'une poignée encastrée de 305 mm (12 po) de long, moussée sur place avec un verrouillage en tôle pour assurer une fixation permanente.
  
• Glissières et roulettes de tiroirs robustes en acier inoxydable. Amovibles sans outils pour un nettoyage facile.
  
• Joints de tiroirs magnétiques d'une seule pièce, amovibles sans outils pour faciliter le nettoyage.
  
• Chaque tiroir peut accueillir un (1) récipient alimentaire pleine grandeur de 305 mm L x 508 mm l x 102 mm P (12 po L x 20 po l x 4 po P) et trois (3) récipients alimentaires de 153 mm L x 153 mm l x 102 mm P (6 po L x 6 po l x 4 po P) de taille 1/6 (vendus séparément).
  
• Les tiroirs supportent une grande variété de configurations de tailles de récipients incrémentielles ; chaque tiroir est livré en standard avec une (1) barre de séparation amovible pleine longueur.

Caractéristiques du modèle

• L'évaporateur est revêtu d'époxy pour éliminer le risque de corrosion.
  
• Affichage numérique extérieur de la température.
  
• Conforme à la norme NSF/ANSI 7 pour les produits alimentaires ouverts.

Électricité

• Unité entièrement précâblée en usine et prête pour le raccordement final à une prise dédiée 115/60/1 phase, 15 ampères. Cordon et fiche inclus.
  
• NEMA-5-15R

Fonctionnalités/accessoires en option Des frais supplémentaires et des délais peuvent s'appliquer.

• 230 - 240V / 50 Hz.
  
• Pieds standard de 153 mm (6 po) (1 jeu de 4 plaques de montage de pieds requis).
  
• Pieds sismiques/à brides de 153 mm (6 po) (1 jeu de 4 plaques de montage de pieds requis).
  
• Dessus robuste en calibre 16 (disponible pour dessus plat et marin).
  
• Dessus plat (sans bord marin).
  
• Barres de séparation de tiroirs de tailles supplémentaires.
  
• Serrures de tiroirs.