Pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, la collection Grand Maître est synonyme d'équilibre. Chaque pièce de cette gamme très recherchée est entièrement forgée, uniformément trempée et fabriquée à partir d'une seule pièce. Grâce à cela, la transition de la lame au manche est parfaitement fluide, ce dernier étant de forme ergonomique pour un confort même sur des périodes prolongées.

Ce couteau à décorer de 7,5 cm avec sa lame incurvée est idéal pour les petites coupes de précision où le contrôle est essentiel, comme l'épluchage, le parage ou la garniture. L'acier inoxydable à haute teneur en carbone offre un tranchant maximal et une excellente rétention du fil, et la lame est trempée à la glace pour conserver son tranchant plus longtemps et donner l'effet désiré lors du réaffûtage. Le manche à triple rivet est ergonomiquement conçu pour offrir un poids, un équilibre et un confort optimaux, tandis que le manche surmoulé en plastique (POM) conservera sa forme et ne se fissurera pas ou ne se séparera pas de la lame.

• Construction monobloc, pleine soie
• Tranchant sans mitre pour une utilisation complète de la lame et une facilité d'affûtage
• Lavage à la main recommandé
• Garantie à vie contre les défauts de fabrication
• Forgé à chaud en Allemagne
• Fini en Suisse