Le couteau de chef Zwilling J.A. Henckels Twin Cermax MD67 est un couteau polyvalent, utilisé pour hacher, émincer, trancher et couper en dés. La série Zwilling J.A. Henckels Twin Cermax MD67 propose des couteaux fabriqués par l'usine Zwilling Seki, combinant la technologie et l'expertise de fabrication allemandes avec le savoir-faire japonais en matière de lames et son ingéniosité technique. Le cœur de la lame est constitué d'un acier spécial en poudre, qui, sous le nom de MicroCarbide, offre une dureté Rockwell de 66. Le tranchant du couteau peut être utilisé particulièrement bien grâce à l'angle de lame de 12 degrés. Le manche est en Micarta, composé de lin et de résine synthétique. Conçu en Allemagne, fabriqué à Seki City, au Japon, avec une garantie à vie.

Caractéristiques :

• Lame Damas 133 couches avec un noyau de coupe en acier spécial MicroCarbide en poudre (MC66)
• Dureté Rockwell de 66
• Lame trempée à la glace Cryodur
• Angle de lame de 12 degrés
• Manche ergonomique en micarta à triple rivet en lin et résine synthétique
• Embout en acier inoxydable avec logo Zwilling Twin
• Fabriqué à Seki, Japon